Me Bourbonnais est diplômé de la faculté de droit de l’Université de Montréal (liste d’excellence du doyen) et a été reçu comme membre en règle du Barreau du Québec en 2008.
Me Bourbonnais a pratiqué dans la région de Montréal au sein d’un cabinet d’envergure nationale pendant une dizaine d’années. Il s’est joint à l’équipe de Noel et associés en 2018.
Il exerce principalement en litige civil et commercial. Il est régulièrement appelé à représenter les clients du cabinet devant les tribunaux québécois. Il s’intéresse particulièrement aux domaines juridiques de l’immobilier, du droit commercial, du droit municipal et du droit de la construction. Il possède aussi une certaine expérience en actions collectives, en droit de la concurrence ainsi qu’en droit du travail. Me Bourbonnais a aussi eu la chance de travailler au sein des contentieux de deux grandes entreprises canadiennes pendant 2 ans, en détachement.